Более 100 рецептов с Фото

Приготовить вкусную, мягкую печень, очень просто! Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Ингредиенты Печень говяжья 600 г Лук репчатый (крупный) 3 шт. Чеснок 1-2 зуб Сметана 100 г Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Лавровый лист 1-2 шт. Масло растительное Приготовление пошагово Печень очистить от пленок и проток. Порезать маленькими кусочками. Чеснок порезать маленькими кубиками, одну луковицу порезать четвертинками колец. Остальной лук потереть на средней терке или измельчить бленцером, до кашицеобразного состояния. В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить порезанный лук и чеснок. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить печень. Как только печень поменяет цвет, добавить пюрированный лук, сметану, соль, лавровый лист и перец. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут (чем меньше кусочки печени, тем меньше времени тушить, печень не любит долгой термической обработки, она теряем мягкость) Подать с вареным рисом или другим гарнром, по вкусу. Приятно

Превратите манную кашу в вкусный пудинг. Делается на раз, два. Ингредиенты Молоко 500 мл Крупа манная 125 г Масло сливочное 1 столовая ложка Сахар 1 столовая ложка Ванильный сахар 8 г Яйцо куриное 1 шт. Шоколад белый 1,5 плитки Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. В кастрюльку налить 300 мл молока и поставить на огонь кипятить. В 200 мл молока добавить сахар, ванильный сахар, манную крупу. (можно добавить щепотку соли). Влить всё это в молоко которое у нас на плите, и быстро венчиком мешаем, чтобы каша получилась без комочков. Готовую кашу снять с плиты, добавить сразу сливочное масло и белый шоколад. Массу хорошо перемешать. Текстура каши получилась шёлковая. Дать каше чуть-чуть остыть. В тёплую кашу добавить яйцо. Ещё раз массу хорошо перемешать. Выложить пудинг в формочки (у меня получилось 6 таких формочек). Поставить пудинг в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. К пудингу можно подать кислое варенье или йогурт.

Очень ароматные поммдоры с вкусным маринадом! Рецепт дан на одну трехлитровую банку. Ингредиенты Помидор (желательно бурые,сколько войдет в банку) 1,5-1,7 кг Укроп (веточки и зонтики) Чеснок 2-3 зуб Перец черный (горошком) 5-7 шт. Мед 1 ст.л. Соль 1,5 ст.л. Сахар 4 ст.л. Уксусная эссенция (70%-я) 1 ч.л. Приготовление пошагово Банку хорошо помыть, обдать кипятком. Крышку прокипятить. На дно банки положить зонтики укропа, чеснок, перец. Помидоры проколоть деревянной зубочисткой. Уложить в банку, вместе с веточками укропа. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду слить в раковину., помидоры залить свежим кипятком. Оставить на 15 минут. Воду слить из банки в кастрюлю. Добавить соль, сахар и мед. Вскипятить. Залить помидоры кипящим маринадом, добавить под крышку уксусную эссенцию. Закатать. Перевернуть и укутать одеялом, оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

Очень вкусный компот из яблок. Прост в приготовлении и вкусен в употреблении! Ингредиенты яблоки (имею в виду ранетки, у меня кисло-сладкие) 1 кг сахар 800 г вода 6 л Приготовление пошагово Сначала следует перебрать яблоки и тщательно их промыть. Для компота выбираем только крепкие и не побитые яблочки. Укладываем их в стерилизованные банки. Варим сироп. Для этого ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, затем растворяем в ней сахар и полученным сиропом заливаем банки с яблоками. Даем банкам постоять, примерно 20 минут, для впитывания сиропа в яблоки. Затем доливаем банки доверху и закатываем банки. Переворачиваем и укутываем одеялом, оставляем до полного остывания. Удачных заготовок!