Сообщения

Говяжья печень в сметанно-луковом соусе

Изображение
Нежная и сочная жареная говяжья печень, приготовленная в ароматном сметанно-луковом соусе, является настоящим гастрономическим удовольствием. Этот классический домашний рецепт обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Ключевым ингредиентом блюда выступает высококачественная говяжья печень. Ее следует тщательно промыть, очистить от пленок и нарезать на небольшие, ровные кусочки для равномерного приготовления. Затем печень обжаривается на растительном масле до румяной корочки, приобретая аппетитный внешний вид и насыщенный, глубокий вкус. Помимо жареной говяжьей печени , соус состоит из нежных репчатых лука и чеснока, которые обжариваются до золотистого цвета. Их аромат дополняется ярким сочетанием сметаны, бульона, сухого белого вина и пряных специй. Эта богатая, сливочная смесь выступает идеальным дополнением к сочной печени. Весь процесс приготовления рассчитан на получение гармоничного баланса между нежной текстурой говяжьей печени и ароматным, насыщенным соусом. Конечное ...
Подробнее

Рыбные палочки

Изображение
Очень вкусные рыбные палочки, которые можно приготовить дома вместо магазинных, состав которых вызывает большие сомнения. Ингредиенты Филе тилапии (или другой рыбы) 300-400 г Яйцо 1 шт. Хлеб белый 2-3 лом Лук репчатый 0,5 шт. Манная крупа 1-2 ст.л. Молоко (для замачивания хлеба) 0,5 стак. Соль и черный молотый перец (по вкусу) Панировочные сухари Растительное масло (для обжаривания) Приготовление пошагово Филе тилапии или другой рыбы перекрутить на мясорубке (если рыба водянистая, лишнюю жидкость отжать). Хлеб замочить в молоке, отжать и так же пропустить через мясорубку. Лук натереть на мелкой терке. Соединить с рыбным фаршем. Добавить яйцо, манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформовать котлетки в виде палочек, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. Можно палочки заморозить впрок. Приятного аппетита!
Подробнее

Манный пудинг с белым шоколадом

Изображение
Превратите манную кашу в вкусный пудинг. Делается на раз, два. Ингредиенты Молоко 500 мл Крупа манная 125 г Масло сливочное 1 столовая ложка Сахар 1 столовая ложка Ванильный сахар 8 г Яйцо куриное 1 шт. Шоколад белый 1,5 плитки Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. В кастрюльку налить 300 мл молока и поставить на огонь кипятить. В 200 мл молока добавить сахар, ванильный сахар, манную крупу. (можно добавить щепотку соли). Влить всё это в молоко которое у нас на плите, и быстро венчиком мешаем, чтобы каша получилась без комочков. Готовую кашу снять с плиты, добавить сразу сливочное масло и белый шоколад. Массу хорошо перемешать. Текстура каши получилась шёлковая. Дать каше чуть-чуть остыть. В тёплую кашу добавить яйцо. Ещё раз массу хорошо перемешать. Выложить пудинг в формочки (у меня получилось 6 таких формочек). Поставить пудинг в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. К пудингу можно подать кислое варенье или йогурт. ...
Подробнее

Маринованные помидоры Медовые

Изображение
Очень ароматные поммдоры с вкусным маринадом! Рецепт дан на одну трехлитровую банку. Ингредиенты Помидор (желательно бурые,сколько войдет в банку) 1,5-1,7 кг Укроп (веточки и зонтики) Чеснок 2-3 зуб Перец черный (горошком) 5-7 шт. Мед 1 ст.л. Соль 1,5 ст.л. Сахар 4 ст.л. Уксусная эссенция (70%-я) 1 ч.л. Приготовление пошагово Банку хорошо помыть, обдать кипятком. Крышку прокипятить. На дно банки положить зонтики укропа, чеснок, перец. Помидоры проколоть деревянной зубочисткой. Уложить в банку, вместе с веточками укропа. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду слить в раковину., помидоры залить свежим кипятком. Оставить на 15 минут. Воду слить из банки в кастрюлю. Добавить соль, сахар и мед. Вскипятить. Залить помидоры кипящим маринадом, добавить под крышку уксусную эссенцию. Закатать. Перевернуть и укутать одеялом, оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Подробнее

Компот из яблок

Изображение
Очень вкусный компот из яблок. Прост в приготовлении и вкусен в употреблении! Ингредиенты яблоки (имею в виду ранетки, у меня кисло-сладкие) 1 кг сахар 800 г вода 6 л Приготовление пошагово Сначала следует перебрать яблоки и тщательно их промыть. Для компота выбираем только крепкие и не побитые яблочки. Укладываем их в стерилизованные банки. Варим сироп. Для этого ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, затем растворяем в ней сахар и полученным сиропом заливаем банки с яблоками. Даем банкам постоять, примерно 20 минут, для впитывания сиропа в яблоки. Затем доливаем банки доверху и закатываем банки. Переворачиваем и укутываем одеялом, оставляем до полного остывания. Удачных заготовок! https://tveda.ru
Подробнее