Рыбные палочки


Очень вкусные рыбные палочки, которые можно приготовить дома вместо магазинных, состав которых вызывает большие сомнения.


Ингредиенты

  • Филе тилапии (или другой рыбы) 300-400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Хлеб белый 2-3 лом
  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Манная крупа 1-2 ст.л.
  • Молоко (для замачивания хлеба) 0,5 стак.
  • Соль и черный молотый перец (по вкусу)
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло (для обжаривания)


Приготовление пошагово

Филе тилапии или другой рыбы перекрутить на мясорубке (если рыба водянистая, лишнюю жидкость отжать). Хлеб замочить в молоке, отжать и так же пропустить через мясорубку. Лук натереть на мелкой терке. Соединить с рыбным фаршем. Добавить яйцо, манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформовать котлетки в виде палочек, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. Можно палочки заморозить впрок. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Говяжья печень в сметанно-луковом соусе

Изображение
Нежная и сочная жареная говяжья печень, приготовленная в ароматном сметанно-луковом соусе, является настоящим гастрономическим удовольствием. Этот классический домашний рецепт обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Ключевым ингредиентом блюда выступает высококачественная говяжья печень. Ее следует тщательно промыть, очистить от пленок и нарезать на небольшие, ровные кусочки для равномерного приготовления. Затем печень обжаривается на растительном масле до румяной корочки, приобретая аппетитный внешний вид и насыщенный, глубокий вкус. Помимо жареной говяжьей печени , соус состоит из нежных репчатых лука и чеснока, которые обжариваются до золотистого цвета. Их аромат дополняется ярким сочетанием сметаны, бульона, сухого белого вина и пряных специй. Эта богатая, сливочная смесь выступает идеальным дополнением к сочной печени. Весь процесс приготовления рассчитан на получение гармоничного баланса между нежной текстурой говяжьей печени и ароматным, насыщенным соусом. Конечное
Подробнее

Манный пудинг с белым шоколадом

Изображение
Превратите манную кашу в вкусный пудинг. Делается на раз, два. Ингредиенты Молоко 500 мл Крупа манная 125 г Масло сливочное 1 столовая ложка Сахар 1 столовая ложка Ванильный сахар 8 г Яйцо куриное 1 шт. Шоколад белый 1,5 плитки Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. В кастрюльку налить 300 мл молока и поставить на огонь кипятить. В 200 мл молока добавить сахар, ванильный сахар, манную крупу. (можно добавить щепотку соли). Влить всё это в молоко которое у нас на плите, и быстро венчиком мешаем, чтобы каша получилась без комочков. Готовую кашу снять с плиты, добавить сразу сливочное масло и белый шоколад. Массу хорошо перемешать. Текстура каши получилась шёлковая. Дать каше чуть-чуть остыть. В тёплую кашу добавить яйцо. Ещё раз массу хорошо перемешать. Выложить пудинг в формочки (у меня получилось 6 таких формочек). Поставить пудинг в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. К пудингу можно подать кислое варенье или йогурт.
Подробнее